Notícias

Granola caseira com laranja

cerais-com-laranjaOs cereais de pequeno-almoço de fabrico industrial são muito práticos mas, geralmente, não constituem uma boa opção alimentar. Para quem quer ter um pequeno-almoço super nutritivo, saciante, variado, rico em fibras, vitaminas e minerais e muito versátil, nada melhor do que fazer, em casa, os seus cereais de pequeno-almoço. As vantagens são imensas: controla o processo, escolhe os ingredientes, varia as opções e sabe exatamente o que está a consumir.

Comece bem o dia experimentado esta sugestão: a Granola é uma mistura de flocos de cereais integrais adoçados com um pouco de mel e enriquecidos com especiarias e frutos secos e/ou desidratados. Esta receita é muito versátil e pode ser adaptada a várias combinações que dependem apenas da nossa imaginação.

Ingredientes e preparação:

Pré-aquecer o forno a 200º C.

  • 300 g de flocos de cereais a gosto (ex: aveia e cevada)
  • 1 colher de sopa de canela ou cacau em pó
  • sumo de 1 laranja
  • raspa de 1 laranja
  • 1 clara de ovo batida
  • 2 colheres de sopa de mel.

Envolva todos os ingredientes e espalhe a mistura em um tabuleiro. Coloque o tabuleiro no forno previamente aquecido e  (baixe a temperatura para 180º C) vá mexendo a granola de 5 em 5 minutos até secar e alourar (demora cerca de 30/40 minutos). Retire do forno e adicione frutos secos e/ou desidratados à sua escolha – pevides de abóbora, avelãs, amêndoas, nozes, sementes de girassol, passas de uva … Deixe arrefecer na totalidade e guarde em frasco hermético. Bom apetite!

Notas:

  1. Misture a granola com fruta fresca e adicione mais uma das seguintes opções: iogurte, “iogurte” de soja, leite de vaca/cabra ou bebidas vegetais tipo arroz, aveia, amêndoa ou coco;
  2. Esta mistura de cereais integrais é ideal para um lanche que anteceda uma prática de yoga (2 horas antes). Neste caso, evite os laticínios e misture a granola com fruta fresca e uma bebida vegetal tipo aveia, arroz, avelã, amêndoa ou coco.

Sofia A. Rodrigues, nutricionista

 

 

 

 

 

4 Janeiro, 2017
“O mundo ao contrário | Pincha mayurasana”

24796297_1563057543778498_5048689936903073959_n

 

A VER O MUNDO AO CONTRÁRIO? 

As posturas invertidas trazem inúmeros benefícios e são das mais representativas da prática do yoga.
Terminamos a ronda pelas invertidas com esta postura avançada, que exige concentração para manter o equilíbrio.

 

Pincha mayurasana

– Ao utilizar os músculos que permitem esse equilíbrio, o benefício deste trabalho estende-se a outros aspetos da nossa vida.

Atenção, as posturas invertidas devem ser executadas com instruções atentas e sob supervisão.  

Use o bom senso!

 

 

Invista na sua saúde e pratique YOGA!…

😉

 

2 Janeiro, 2017
“O mundo ao contrário | Pincha mayurasana”

24796297_1563057543778498_5048689936903073959_n

A VER O MUNDO AO CONTRÁRIO? 

As posturas invertidas trazem inúmeros benefícios e são das mais representativas da prática do yoga.
Terminamos a ronda pelas invertidas com esta postura avançada, que exige concentração para manter o equilíbrio.

 

Pincha mayurasana

– Ao utilizar os músculos que permitem esse equilíbrio, o benefício deste trabalho estende-se a outros aspetos da nossa vida.

Atenção, as posturas invertidas devem ser executadas com instruções atentas e sob supervisão.  

Use o bom senso!

Invista na sua saúde e pratique YOGA!…

😉

 

2 Janeiro, 2017
1 26 27 28 29 30 40